IMPUETO A LA COMIDA CHATARRA

IMPUETO A LA COMIDA CHATARRA CORREGIDA

 

Existe una propuesta impulsada por el Ministerio de Salud para aumentar los impuestos a la comida rica en grasas, también llamada comida chatarra, como una medida que permita hacerse parte de la lucha contra la obesidad infantil y, a la vez, recaudar financiamiento para la reconstrucción del país ¿ qué implicancia podría tener esta medida?

La comida chatarra es un problema que están viviendo la mayoría de los países en desarrollo, ya que en estas sociedades se da con mayor frecuencia que ambos padres salgan a trabajar y la facilidad de consumo de este tipo de alimentos ha hecho que se prefieran por sobre aquellos que necesitan ser más elaborados. La comida chatarra contiene no solo una gran cantidad de grasas, sino que también, gran cantidad de sal, azúcares refinados (que estimulan el apetito y la sed), además de aditivos como saborizantes (glutamato monosódico) y colorantes (tartracina)que podrían acarrear otros problemas de salud ( aparte de Hipertensión arterial, diabetes, obesidad, accidentes vasculares, cardiopatía coronaria, cáncer con los aditivos y colorantes). Debido a la gran difusión (comerciales en TV y radio, anuncios impresos, ofertas, etc) y la accesibilidad a este tipo de alimentos, se hacen más apetecible, por lo que, la gran mayoría de los niños los consume en la colación y también a cualquier hora del día.

Es una buena medida que el Ministerio de Salud haya tomado parte en este gran problema, para aumentar los impuestos en un 20%  a la comida chatarra es una decisión extraordinaria que permitirá controlar lo que nuestros niños comen y así disminuir los índices de obesidad en la población infantil pero ello debe ir sumado a la conciencia de los padres para cambiar los hábitos alimenticios hasta el momento mantenidos lo que beneficiaría a toda la familia; ya que  al proporcionarle colaciones saludables como fruta, cereales, leche o simplemente el pan con algo para comerlo en el recreo, se estaría ayudando a cambiar el hábito de llevar dinero y comprar comida chatarra.

Esta medida contara con adeptos, o sea, con aquellos que están de acuerdo en que esta es la forma en que se puede lograr que la población cambie sus hábitos alimenticios en beneficio de su salud y mantener una dieta sana, rica en proteínas, fibra y vitaminas. Pero todo ello debe ir sumado al hábito de hacer ejercicio por lo menos tres veces por semana, ya que la mayor parte de la población infantil  es sedentaria, porque están la mayor parte de su tiempo libre mirando televisión o jugando en el computador y no realizan actividad física más que la está contemplada en el horario de clases.

Y están aquellos que ven esta medida como perjudicial, porque va en desmedro de sus fuentes de trabajo, ya que son los que producen todos estos alimentos, los que los comercializan, además de toda la cadena de otros implicados que existen en este comercio, porque verán afectados sus ingresos, además están todos los restoranes que producen distintos tipos de comida, estarán dispuestos a asumir este costo. Y también, están todos aquellos que publicitan este tipo de comida, los que realizan los comerciales,  TV, radio, etc, que también deben asumir el costo de esta medida, por lo tanto, la autoridad deberá estudiar muy bien esta medida para poder aplicarla, porque serán muchos los afectados.

Finalmente, los grandes beneficiados serán todas aquellas personas que perdieron todo con el terremoto y que a través de esta medida se los podría ayudar a recuperar parte de su vida y de paso seremos más sanos y felices.